想不起到底有多少年沒有連續五個月待在老家，雖然恨不得疫情快點過去，可是也感恩它讓我接觸了慢生活 ── 從每天像瘋子般追趕著虛構的死線到空閒帶來的反思，換個步伐去用餐、閱讀、看電視、運動，甚至是呼吸，尋找以前忽略掉的種種，體會到生活和停頓中的美好，不再編藉口說擠不出時間學新東西。你會發現，原來危機變成轉機只需要決心和動力，說得大一點，心態決定一切。
既然香港政府繼續延長食肆下午6點後不准堂食的規定，我繼續下午兩三點到外面覓食，一來避開人流，二來將午餐和晚餐一併吃掉。西營盤有家料理小酒館「Bâtard」，隱藏在洋酒專賣店「The Fine Wine Experience」裡面，好玩之處是餐廳的酒單以零售價出售，風格圍繞著葡萄酒的療愈系料理，慢吃慢喝給味蕾恢復被速食催眠的味覺。
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